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芝麻素的超声辅助提取之科导超声清洗器使用。

返回列表 来源:未知 发布日期:2022-07-04 08:59【

    芝 麻是 胡 麻 科胡麻属的草本植物,在 我国已有约 5 000 年的种植史。自古以来,芝麻 就因为具有“补肾益肝,润泽五脏,提神醒脑,生发止 痛”等功效,被视为上好的营养品。Agilent 1260 高效液相色谱仪,Agilent 科技( 中 国) 有限公司; RE - 52 数显恒温水浴锅、SHZ - Ⅲ旋 转蒸发器、YHG 远红外恒温干燥箱,上海亚荣生化 仪器厂; SK3300HP 超声波清洗器,上海科导超声仪 器有限公司。将新鲜的黑芝麻置于 100 ℃ 干燥箱中干燥 10 h,粉碎过 0. 425 mm( 40 目) 筛得芝麻粉。准确称取 1. 000 g 芝麻粉于锥形瓶中,按一定料液比加入提取 溶剂,设定不同的超声功率,在一定温度下提取一定 时间,共提取 2 次,合并提取液,离心 10 min 除杂, 加入重蒸水,定容至 100 mL 容量瓶中,保存待测。

上海科导SK3300HP功率可调台式超声波清洗器


    随着超声功率的增大,芝麻素提取 率呈现先升高后降低的趋势,在超声功率为 320 W 时,芝麻素提取率最大,达到 0. 447 2% ,继续增大超 声功率,芝麻素提取率下降。其主要原因是在超声 波的作用下产生了空化效应和机械作用,可以有效 破碎植物细胞壁,使其有效成分游离出来,此时提取 溶剂可以与游离出的有效成分迅速相溶,因此一定 的超声功率可以促进芝麻素的提取效率; 但超声功 率过高,超声波的能量过大,分解了部分芝麻素,从 而导致芝麻素提取率下降。因此,选择 320 W 为最 佳超声功率。在单因素试验的基础上,通过响应面法优化超 声辅助提取芝麻素的工艺条件。结果表明: 各因素 对芝麻素提取率影响的大小依次为提取时间 > 提取 温度 > 超声功率 > 料液比; 超声辅助提取芝麻素的 最佳工艺条件为乙醇体积分数 60% 、料液比 1∶ 15、 提取温度 57. 0 ℃、提取时间 2. 3 h、超声功率 300 W,在此条件下芝麻素提取率可达 0. 449 6% 。