2024-11-04 08:50
对黄金菊的研究主要集中在植物生长特 性方面，对其抗氧化、降血脂活性研究较少。采用超声波辅助法提取黄金菊多酚，在单 因素实验的基础上采用响应面法优化提取工艺，并对 黄金菊多酚进行体外抗氧化和降血脂实验，期望为黄 金菊植物资源的开发利用提供参考依据。UV －2700 型紫外可见分光光度计 ［岛津 ( 上海) 实验器材有限公司］; JJ224BC 型电子天平 ( 常熟市双 杰测试仪器厂) ; TG16 － WS 台式高速离心机 ( 湖南湘 仪实验室仪器开发有限公司) ; SK3210HP 型超声波清 洗器 ( 上海科导超声仪器有限公司) ; DFY －500 型摇摆 式高速万能粉碎机 ( 温岭市林大机械有限公司) ; 101A －1 型电热恒温鼓风干燥箱 ( 上海一恒科学仪器有限公 司) ; OSB －2100 型油浴锅 ( 上海爱朗仪器有限公司) 。
乙醇体积 分数80% ，超声温度35 ℃，液料比43 mL /g，平行实 验 3 次，得到黄金菊多酚提取率为 ( 37. 9577 ± 0. 012) mg /g，与模型预测值接近且误差小，表明回 归方程能较真实的反映各因素对黄金菊多酚提取率的 影响，该模型可用于优化黄金菊多酚的提取工艺。黄金菊多酚和 VC 清除 DPPH 自由基的 IC50分别 约为23. 60 和15. 07 μg /mL，两者相差不大，说明黄金菊 多酚具有较好的清除 DPPH 自由基的能力。