2020-08-20 08:57
1 材料与设备
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2 试验方法
多糖提取率随着超声功率的增大 先迅速提高后平缓降低，多糖提取率在超声功率为 200~300 W 逐渐提高；当功率超过 300 W 时，多糖 提取率缓慢降低，这可能是因为超声功率逐渐提高， 对细胞壁的破损程度逐渐增大，使多糖快速溶出， 提取率升高，但超声功率太大可能造成反应容器内 部部分温度急速升高，破坏猴头菇多糖的结构，使 多糖提取率下降。通过以上分析可知，超声功率选 择 300 W 为宜，并选取超声功率 250，300，350 W 进行正交试验。
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