科导超声机对发酵酒中纽甜的使用

1 材料与方法

分析天平 [ 梅特勒 - 托利多国际贸易（上海）有 限公司 ]；离心机（赛默飞世尔科技有限公司）；涡 旋振荡器（赛默飞世尔科技有限公司）；超声机（上海科导超声仪器有限公司）；配有二级管阵列检测器 的高效液相色谱仪（岛津仪器设备有限公司），吸取 1 mL 纽甜标准储 备液至 10 mL 容量瓶中，用混合提取液定容，得纽甜 含量为 1.030 mg·mL-1 的标准中间液。吸取标准中间 液 2、50、100、500 μL 和 1 000 μL， 用上述混合 提取液定容至 10 mL，配制成浓度为 0.206、5.15、 10.30、51.5 μg·mL-1 和 103.0 μg·mL-1 的系列工作溶液。

2 结果与分析

准确量取 10.0 mL 试样于 50 mL 具塞塑料离心管 中，加入浓度为 103.0 μg·mL-1 的纽甜标准品工作液 100 μL 作为 J-1 组加标样品；加入浓度为 1.030 mg·mL-1 的纽甜标准中间液 100 μL 作为 J-2 组加标样品；加 入浓度为 10.30 mg·mL-1 标准储备液 100 μL 作为即 J-3 组加标样品，按照优化过的样品处理方法每个加标浓 度平行处理 6 份上机测试。

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