串联质谱法快速测定建曲元素分析！

    建立超高效液相色谱 － 串联质 谱法快速测定建曲中的伏马菌素 Ｂ１，脱氧雪腐镰刀 菌烯醇，黄曲霉毒素 Ｂ１、Ｂ２、Ｇ１、Ｇ２、Ｍ１ 共 ７ 个真菌 毒素，本方法专属性强，分析时间短，前处理简单，可 为建曲中真菌毒素残留的风险监控提供研究基础。ＳＫ５２００ＨＰ 型超声波提取器（上海科导公司）； ＭＩＬＬＩ － Ｑ 超纯水制备仪（密理博公司）；色谱柱为 ＷＡＴＥＲＳ ＨＳＳ Ｔ３（规格 １００ ｍｍ × ２. １ ｍｍ，１. ８ μｍ）； Ｏａｓｉｓ ＰＲｉＭＥ ＨＬＢ 柱 （３ ｃｃ ／ ６０ ｍｇ） 固相萃取小柱 （ＷＡＴＥＲＳ 公司）；分散固相萃取纯化管包括 ｇＳＯ４ １００ ｍｇ ，ＰＳＡ ５０ ｍｇ，Ｃ１８ １００ ｍｇ（安谱公司）。

    实验中分别比较了 ７ 个真菌毒素在负离子和正 离子电离模式下的响应值，结果各组分在正离子模 式下的响应值均大于负离子，最终采用正 离子模式作为质谱的电离模式。ＰＲｉＭＥ ＨＬＢ 固相萃取柱对 ７ 个真菌 毒素的回收率均较高，回收率在 ８５. ６％～ １０２. ６％ ，相 对于其他 ２ 种净化方式，净化效果好，且操作简单、 前处理时间段、效率高，适合大批量样品检测。 因此 选用 ＱｕＥＣｈＥＲＳ 一步法结合 ＰＲｉＭＥ ＨＬＢ 固相萃取 柱的净化方法来处理样品。